2006年09月17日

島根県より産地直送【わたなべ牧場のヨーグルト

島根県より産地直送【わたなべ牧場のヨーグルト(2006)】還0616

島根県より産地直送【わたなべ牧場のヨーグルト(2006)】還0616


ミルク濃厚なヨーグルトとプリンは市販にはない美味しさでした。





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島根県産 出雲生そば・生茶そば詰め合わせ

島根県産 出雲生そば・生茶そば詰め合わせ

島根県産 出雲生そば・生茶そば詰め合わせ

島根県出雲地方では平安時代から出雲そばが作られていました。江戸時代末期には茶道にも造詣の深い松江藩七代目松平不昧公の蕎麦好きにより、殿様は「そば会席膳」、庶民は「割り子そば」と広く親しまれ現在に至っています。蕎麦の実は小粒で色が濃く、澱粉粒が非常に細かいのが特徴です。出雲そばの製粉は、甘皮の部分まで引き込むため他産地に比べると多少色合いが濃く、粘りと高い香気があります。食感は蕎麦粉をたくさん引き入れるので切れやすく、割り子にして一口ごとに味わうのが出雲そばの醍醐味といえます。
「生そば」は甘皮の部分を全部引き込み、蕎麦粉の比率を高くしているため、色が濃く香りも高く、コクのある味に人気があります。「生茶そば」は蕎麦粉に香しい抹茶を加え、抹茶の香りを損なわないように独自の製法によって作られた逸品です。
粒よりの蕎麦の実だけを純度の高い蕎麦粉に挽き、昔ながらの手打ちそばの風味をそのまま精製した生粋の出雲の生そばをご堪能ください。
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2006年09月16日

和歌山ラーメン(井出ラーメン系)4人前

和歌山ラーメン(井出ラーメン系)4人前


和歌山ラーメン(井出ラーメン系)4人前

和歌山の創業70余年の麺工場からおとどけする話題の和歌山
ラーメンのセットです。麺は改良をかさねたのど越しよくコシ
のあるストレート・細打ちの麺。スープはとんこつを強火で炊
き出す事により脂分が乳化したまろやかでコクのあるとんこつ
醤油味。
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2006年09月11日

岩手うまい菓子【岩手名産のお菓子詰合せ】

岩手うまい菓子【岩手名産のお菓子詰合せ】

岩手うまい菓子【岩手名産のお菓子詰合せ】

盛岡からは、盛岡せんべい店製造の「南部せんべい」(落花生・胡麻)「盛岡せんべい」(粒ピーナッツ)、花巻からは、賢治最中本舗製造の豆乳ミルク饅頭「拝啓 賢治先生」・わんこそばの里「そばパイまんじゅう」そして、江刺・回進堂製造の「岩谷堂羊羹」(小倉)他所には無い、岩手純正のお菓子詰合せです。
posted by omiyageclub at 12:25| Comment(0) | TrackBack(0) | 岩手 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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