2006年12月15日

金沢おでん



金沢おでん

〜地元金沢にも、観光客も皆様にも親しまれ続けています。〜

金沢おでん

こだわりその1、赤玉本店監修おでんだし

こだわりその2、加賀・能登のこだわり具材

こだわりその3、具材のだしの味を守るため、袋を二つに別けました。

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2006年05月14日

金沢のお惣菜缶詰合せ 計30缶

金沢のお惣菜缶詰合せ 計30缶

金沢のお惣菜缶詰合せ 計30缶
金沢に古くから伝わる郷土料理のじぶ煮や山海煮をはじめ、地元の生揚醤油を使い、上品な味付けで丁寧に仕上げたバラエティ豊かなお惣菜です。食べきりサイズの小缶で便利です。

〜以前缶詰惣菜3種でも実績のある金沢のお惣菜メーカーが5種類の詰合せでリニューアルしました。上品な味付けはご飯のお供にぴったりです。食べきりサイズの小缶も魅力です。〜

・じぶ煮:
金沢に古くから伝わる伝統の郷土料理(煮物)。じぶじぶと煮える音からその名がつきました。金沢の名産のすだれ麩(すだれの様な形の麩)を使用。お好みで、ワサビを加えてお召し上がり下さい。

・山海煮:
アラスカ産の鮭や、北海道産のこんぶ、中国産のたけのこなど、山の幸と海の幸を合わせてやわらかく煮含めました。 

・いもだこ:
金沢地方の郷土料理で、一口大のいいだこを里芋と一緒にやわらかく煮含めました。

・鱈の子うま煮:
真鱈の卵をじっくり味付け。スケソウタラの卵よりも大型で美味です。北陸地区の名産品。

・にしん甘露煮:
その昔、北前船が北海道より伝えた身欠ニシンを丁寧に水戻しし、じっくりと炊き上げました。程よい硬さに仕上げてあり、ニシンそばに使用しても煮崩れしにくくなっています。
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2005年10月14日

金沢グルメ特集

金沢グルメ特集
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2005年09月24日

寒天と丹波小豆使用加賀の国金沢のお菓子皇太子殿下献上お買上「紫雲石」2,520円税込

商品は一個ずつが綺麗な薄紙で軽くひねっただけの美しい包みをしてます。
寒天と、丹波産の高級な小豆を使用した上品なお菓子です。
表面はカリッとした舌触り、中はしっとりさっぱりの口溶けです。
甘すぎない上品な味わいを、お楽しみ下さい。
ご贈答に最適、皇太子殿下献上品です。
寒天と丹波小豆使用加賀の国金沢のお菓子皇太子殿下献上お買上「紫雲石」
寒天と丹波小豆使用加賀の国金沢のお菓子皇太子殿下献上お買上「紫雲石」
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