2006年07月17日

活ちゃんばら貝(五島列島産)【五島列島海鮮工房 テル鮮魚】

活ちゃんばら貝(五島列島産)【五島列島海鮮工房 テル鮮魚】
活ちゃんばら貝(五島列島産)【五島列島海鮮工房 テル鮮魚】


本名はマガキガイ。五島列島では円錐形を半分に切ったような容姿から
「切り口みな」と呼ばれております。

そしてこの貝、とても面白い動きをするんですよ。
身の先に赤茶色の刀みたいなものを持っているんですが、
それを元気にブンブン振り回すんです。

この特徴ある動きから「チャンバラ貝」とも呼ばれております。
たくさんの貝が一斉に動き出すとホントに刀を振り回して
チャンバラをしているようでおかしいですよ。

→ → →
しばらくはおとなしいふりをしていますが…   シャキーン。
赤茶色の刀の
登場です。   うりゃっっっ〜
それをブンブン
振り回して…   ひっくり返ったりしながら移動します。

 


酒の肴にもよく合いますよぉ。
茹でたてのアツアツ「ちゃんばら貝」と
キンキンに冷えたビールで
お楽しみくださいね。



 「ちゃんばら貝」が獲れる
五島列島の海。
今日も綺麗に澄んでいました。

そんな活発な動きをするせいか、
身が締まっておりシコシコと歯触りがよく、ほのかな甘味があります。

また「きも」のほどよい苦みとツルンっとした食感も独特で、それが加わることにより深い上品な味わいをかもしだしております。

このような独特の食感と風味から一度召し上がると、再びご注文頂くお客さまが多く、今年も春頃から
「今年は何月頃からは発売するのですか?」
といったご質問を何通もメールを頂く人気商品なんです。


産地はもちろん五島列島産。
最近はよく外国産の「ちゃんばら貝」を見かけるようになりましたが、
当店の「ちゃんばら貝」は100%五島列島産ですので、安心してお召し上がり下さいね。



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2005年12月27日

長崎カステラとケーキ詰合せ 5,000円

【長崎カステラとケーキ詰合せ】【長崎】
本場長崎カステラと人気のチーズケーキ・フルーツケーキの詰合せ。
カステラは食べやすいサイズにカット済みですので、手間なくお召し上がり頂けます。
ハニーカステラ・抹茶カステラ 各1箱
(カットタイプ10切入)
フルーツケーキ・チーズケーキ 各約170g×1個
賞味期限:常温50日
長崎カステラとケーキ詰合せ
長崎カステラとケーキ詰合せ
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2005年11月06日

珍味:からすみ 22,000円

からすみ。
晩秋に野母崎半島に回遊するボラの真子を添加物の使わず塩漬け・乾燥し、べっこう色に仕上げた高級珍味。
薄切りにして、深みのある味をお楽しみください
賞味期限:冷蔵90日
約210g(木箱入)
からすみ
からすみ


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2005年10月29日

厳選3品お試しセット【五島列島海鮮工房 テル鮮魚】3,129円税送料込

かつお生節小/あじ巻かまぼこ/きびな一夜干し厳選3品お試しセット【五島列島海鮮工房 テル鮮魚】3,129円税送料鉄人もお薦めです!!

かつお生節:
テレビ東京『絶品!地球まるかじり』 にて、
和の鉄人 中村孝明氏のお薦めのお取り寄せグルメとして 『かつお生節』が紹介されました。鉄人も認めた『かつお生節』。

あじ巻かまぼこ:
活きた鯵、そのもののかまぼこです。
鯵の中でも一番くせのない高級な真鯵を100%使用し、鮮度を一番大切にした活きた鰺そのもののかまぼこです。
ひとくち召し上がればその違いに驚かれることと思います。
香ばしいかおり、絶妙の塩加減。
やみつきになるお客様急増中!

きびな一夜干し:
五島列島で獲れたきびなを天然塩のみで仕上げました。
頭も骨も丸かじりでどうぞ!!
現代人に不足がちなカルシウム満点です。
この香ばしさと塩加減は酒の肴によく合いますよぉ。

厳選3品お試しセット【五島列島海鮮工房 テル鮮魚】

五島列島発⇒食卓行 厳選3品お試しセット
posted by omiyageclub at 15:39| Comment(0) | TrackBack(0) | 長崎 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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